Resumen de la jornada científico-divulgativa sobre Diabetes, del 22 de septiembre, ponencia a ponencia.
Gracias a la colaboración con la Cátedra de Tecnologías Médicas de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Fundación Ágora, el pasado día 22 de septiembre se organizó la jornada científico-divulgativa «DIABETES. Pandemia o Ignorancia«.
Este evento enmarcado en el proyecto: «El Museo como Herramienta Socioeducativa en Sanidad», se realizó en el Museo de Naturaleza y Arqueología de Tenerife (MUNA) y cuenta con el Reconocimiento de Interés Sanitario de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias.
Durante esta jornada, expertos de distintos campos relacionados con la salud, ofrecieron su conocimiento a los asistentes del evento, tanto presencial como on-line, a través de una serie de ponencias que, aunque cada una profundizaba en un campo en específico, todas giraron en torno a la diabetes.
Nuestro director científico, el Prof. Manuel Maynar, fue el encargado de presentar y moderar la jornada, permitiendo que el público entrara en situación sobre la importancia de trabajar sobre un tema tan importante como es la diabetes.
Una vez finalizada la introducción, se dio paso al Dr. Pedro Guillermo Serrano Aguilar, Jefe de Servicio de Evaluación en la Dirección del Servicio Canario de la Salud (SESCS), quien realizó un breve análisis económico. Durante esta ponencia, no solamente se hizo hincapié en el coste económico que la diabetes y todas sus complicaciones suponen para el Servicio Canario de Salud (SCS), sino que, también, del alto porcentaje de canarios que sufren de esta enfermedad, haciendo que Canarias esté por encima de la media del país.
A continuación, se le cedió la palabra al Prof. Lluis Serra, rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), y fundador/presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación. El Prof. Serra, habló sobre los beneficios de la Dieta Mediterránea en personas con diabetes y cómo este tipo de alimentación puede ayudar a controlar las posibles complicaciones derivadas de esta enfermedad. Por todo esto, el profesor hizo hincapié en la relación estrecha que existe entre la alimentación y la diabetes ya que en sus propias palabras «La diabetes es una pandemia […] que persigue a la obesidad».
El Dr. Conrado Rodríguez-Maffiotte, director del Instituto Canario de Bioantropologia y del Museo Arqueológico de Tenerife, fue el siguiente en tomar la palabra. En esta ocasión, el Dr. Conrado centró su ponencia en la nutrición que predominaba en Canarias antes de la conquista, comenzando por explicar cómo es posible, a través de los restos arqueológicos, conocer el tipo de alimentación de los antiguos habitantes de las islas.
El siguiente ponente fue el Dr. Ignacio Zerolo, fundador de la Sociedad Canaria de Angiología y Cirugía Vascular, quien expuso la evolución clínica de los enfermos con diabetes, explicando las distintas complicaciones que puede acarrear esta enfermedad.
Posteriormente, tomó la palabra el Dr. Javier Aragón, presidente del Grupo de Estudio Interdisciplinario de Pie Diabético (GEIPIDI) y jefe de Servicio de Cirugía y Unidad de Pie Diabético en el Hospital La Paloma. El Dr. Aragón centró su ponencia en el pie diabético, qué es y los distintos factores que hacen que aparezca. Además, habló de las cifras relacionadas con esta complicación, como son, el porcentaje de población que lo sufre y sus consecuencias. Un ejemplo de esto es que los diabéticos con esta complicación tengan un 30% más de probabilidad de sufrir una amputación en una extremidad inferior que un paciente no diabético. «La tasa de supervivencia de personas con diabetes y que han sufrido una amputación inferior, después de 5 años es del 34.4%».
Finalmente, la jornada concluyó con una mesa redonda, en la que los asistentes tuvieron la aportunidad de exponer sus experiencias en relación a la diabetes además de realizar preguntas directamente a los ponentes.
